عصيدة النخاع هي حلوى تراثية لا يعرفها جيل الشباب كثيرًا. يقال إن هذه العصيدة تأتي من إندونيسيا وهي مصنوعة من عدد قليل من المكونات الأساسية مثل دقيق الأرز وحليب جوز الهند. أصبح الآن أكثر شيوعًا تقديمه مع سكر ملقا أو السكر البني, لكن في هذه الوصفة سأستخدم ماء السكر الأبيض التقليدي بنكهة القرنفل. بين […]

من السهل جدًا تحضير وصفة السردين المقلي هذه باستخدام عدد قليل من المكونات الأساسية المتوفرة في المطبخ. في هذه الوصفة يتم فصل السردين لأننا سنقوم بقلي السردين بشكل منفصل لتجفيف السمك. قلي السمك سيعزز نكهة السردين. إذا لم نفصل الصلصة, suhu minyak tidak akan cukup panas untuk menggaringkan […]

مخلل الموز هو وجبة خفيفة سهلة التحضير باستخدام عدد قليل من المكونات الأساسية. يُعرف أيضًا باسم cucur pisang أو cekodok pisang, حسب مكان وجودنا. على الرغم من أن الاسم قد يكون مختلفًا إلا أن الطعم لا يزال لذيذًا. لتحضير ثمرة موز جيدة, يجب اختيار المادة الأساسية بشكل صحيح. Pisang mestilah pisang yang masak ranum […]