ما هذه الفوضى! لا تعبث!
يعد Nasi goreng kampung أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في ماليزيا. أرز القرية المقلي الذي أشاركه هو نسخة بسيطة وسريعة للتحضير, خاصة بالنسبة لأولئك الذين دخلوا للتو عالم الطهي. يستخدم فقط عددًا قليلاً من المكونات المتوفرة بسهولة ولا تتطلب أيضًا خضروات. إنه المفضل لدى أطفالي وأنا متأكد […]
يعتبر الروبيان المطبوخ مع الفلفل الحار والأرز الأكثر شهرة في ولاية سمبيلان ، لكن الأطباق التي تعتمد على حليب جوز الهند تشتهر في جميع أنحاء الأرخبيل وتقريباً كل ولاية في ماليزيا لها وصفتها الخاصة وطريقة تحضيرها.. هناك وصفات لا تستخدم فيها البصل أو الثوم, بعضها مقلي وهناك أيضًا وصفات غير مقلية. من بين أكثر النصائح […]
تشتهر ماليزيا بمأكولاتها اللذيذة المتنوعة, ومن أشهر الأطباق مطعم Kuey Teow Goreng. يمكن الاستمتاع بهذا الطبق الشعبي على الإفطار, الغداء أو العشاء. في منشأ منافذ الطعام أو طعام الشارع, أصبح Kuey Teow Goreng طبقًا مفضلاً لكل طبقة من المجتمع المحلي وكذلك السياح […]
كاري سمك الرأس, طبق متجر Mamak الذي يحظى بشعبية بين الماليزيين . يتميز هذا الطبق بمزيج من البهارات, حليب جوز الهند والسمك الطازج, لإنتاج أطباق لذيذة وشهية. بعض نصائح الطبخ التي يجب وضعها في الاعتبار عند تحضير Fish Head Curry: طبق كاري فيش هيد هذا هو طبق لذيذ ولذيذ من المؤكد أنه سيثير إعجاب الضيوف […]
وصفة صلصة الصويا المقلية وصفة مي هون هذه سهلة وسريعة التحضير وأصبحت واحدة من أطباق المعكرونة المفضلة لعائلتي.. تستخدم هذه الوصفة 4 نوع الصلصة أو صلصة الصويا لتحضير المرق ولكن كل هذه المكونات متوفرة بسهولة في المتاجر ومحلات السوبر ماركت في قسم الصلصة وصلصة الصويا. اختيار التوابل متروك لك […]
وصفة السلمون بصلصة الزبدة والليمون واحدة من أسهل الأسماك التي يمكن طهيها أو شويها هي سمك السلمون لأنها لا تزال لذيذة المذاق حتى لو تم طهيها أكثر من اللازم بسبب محتواها العالي من الدهون.. السلمون غني بدهون أوميغا 3, البوتاسيوم, السيلينيوم وفيتامين ب. سمك السلمون لذيذ جدا عندما يقترن بصلصة زبدة الليمون […]