Recette de poisson à la sardine cuit dans du riz au chili gras

Les sardines sont des fruits de mer très nutritifs et contiennent une variété de nutriments bons pour la santé tels que les acides gras oméga-3. , vitamines et mineraux. Les sardines sont souvent utilisées pour faire des sandwichs, sardine roulée ou frite avec piment et oignon.

Peu de gens savent,les sardines peuvent être cuites de graisse de piment de riz. Si tu ne goûte jamais, Je vous recommande d'essayer. La méthode est très simple et concise et très savoureuse. C'est très différent de la cuisson grasse que vous mangez normalement. Lait de coco combiné, riz chili et sauce tomate de sardines donneront un goût unique et très savoureux.

Les ingrédients du sauté doivent être pilés pour obtenir le goût d'origine, mais peuvent également être broyés à l'aide d'un mélangeur uniquement. Pendant la cuisson avec des sardines Cook Fat chili fire , assurez-vous que le feu n'est pas trop chaud et remuez toujours pour que le lait de coco ne devienne pas limoneux.

Matériaux

Ingrédients en purée / moulus
75g (5 planter) petit oignon rouge
45g (3 revoir) Ail
1 pouces de curcuma frais
1 pouces halia
9 biji cili padi

425g Sardines à la sauce tomate
250ml (1 Coupe) Lait de coco frais

2 tiges de citronnelle
1 morceaux de crème sure
500ml (2 Coupe) air
2 cuillerée à thé de sel
1 cuillère à café de sucre
3 graines de pommes de terre coupées en petits morceaux
1 graines de tomates coupées 4

Méthode

1. Écraser ou hacher les oignons, Ail, halia et piment padi.
2. Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les ingrédients moulus.
3. Lorsque les ingrédients moulus ont commencé à sécher, ajouter de la citronnelle.
4. Ajouter 250 ml ou 1 tasse d'eau et ajoutez les pommes de terre.
5. Augmentez le feu et faites cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
6. Utilisez une fourchette pour vous assurer que les pommes de terre sont molles.
7. Ajouter le lait de coco et 1/2 tasse d'eau, 2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poudre d'assaisonnement si vous le souhaitez. Assurez-vous que le feu n'est pas trop fort et que la sauce est remuée régulièrement pendant la cuisson du lait de coco.
8. Incorporer les sardines avec la sauce tomate des sardines.
9. Ajoutez les tomates hachées et ajoutez plus de piments de riz si vous voulez une sauce plus épicée.
10. Très tard, ajoutée 1 cuillère à café de sucre comme équilibreur de saveur.