Roti berlauk est un plat du patrimoine Johor qui ressemble à un curry assez gros avec des noyaux d'œufs, crevettes séchées, oignons et poivrons. Il ressemble également presque à l'empanada de pays latin qui est également faite avec une pâte de base sertie sur les bords. Cette recette utilise du canai roti ou du prata roti instantané pour la pâte et donne un résultat croustillant […]
Recettes asiatiques
Œuf frit aigre
Les œufs au plat sont un plat qui se mange partout dans le monde. Chaque nation et chaque culture a sa propre façon de fournir. Chez les Malais, le plus populaire est les œufs au plat à la sauce soja. Je vous partage ici une recette patrimoniale moins connue de la jeune génération mais non moins délicieuse. Bahan perisa asasnya ialah asam Jawa dan […]
Bouillie de moelle
La bouillie de courge est un dessert patrimonial moins connu de la jeune génération. La bouillie de courge est un dessert patrimonial moins connu de la jeune génération. La bouillie de courge est un dessert patrimonial moins connu de la jeune génération, La bouillie de courge est un dessert patrimonial moins connu de la jeune génération. Entre […]
Ayam babeurre
Cette recette de poulet au babeurre s'inspire du poulet au beurre du restaurant Jibril mais est préparée sans utiliser d'œufs salés.. Cette recette est divisée en 2 évaluation. premier, préparation de la sauce au babeurre et des deux morceaux de poulet frits croustillants. Les deux seront combinés pour préparer un délicieux plat de poulet accompagné de riz blanc chaud.. La sauce est épaisse et pleine de saveur […]
Sardines Sautées
Cette recette de sardines sautées est très simple à préparer avec seulement quelques ingrédients de base disponibles en cuisine. Dans cette recette, les sardines sont séparées car on va frire les sardines séparément pour sécher le poisson. Faire frire le poisson rehaussera la saveur des sardines. Si on ne sépare pas la sauce, la température de l'huile ne sera pas assez chaude pour dorer […]
Ramassage de bananes
Les cornichons à la banane sont une collation très facile à préparer avec seulement quelques ingrédients de base. Aussi connu sous le nom de cucur pisang ou cekodok pisang, selon où nous sommes. Bien que le nom puisse être différent mais le goût est toujours délicieux. Pour faire un bon cornichon à la banane, le matériau de base doit être choisi correctement. Les bananes doivent être des bananes mûres […]