ما هذه الفوضى! لا تعبث!
روتي بيرلوك هو طبق تراثي جوهور يشبه نفخة الكاري الكبيرة مع البيض, روبيان جاف, البصل والفلفل. يبدو أيضًا مشابهًا تقريبًا للبلد اللاتيني إمبانادا المصنوع أيضًا من المعجنات الأساسية المجعدة عند الحواف. تستخدم هذه الوصفة كاناي روتي أو براتا روتي سريعة التحضير للمعجنات وتعطي نتيجة مقرمشة […]
البيض المقلي طبق يتم تناوله في جميع أنحاء العالم. كل أمة وثقافة لها طريقتها الخاصة في التزود. بين الملايو, الأكثر شعبية هو صلصة الصويا والبيض المقلي. أشارك هنا وصفة تراثية أقل شهرة لدى جيل الشباب ولكنها ليست أقل شهرة. مكونات النكهة الأساسية هي الجاوية الحامضة و […]
البيض المطبوخ بصلصة الصويا هو طبق شهير للغاية بين الماليزيين ، الصغار والكبار. هذه الوصفة هي مزيج من وصفات أمي وزوجتي وأصبحت المفضلة لدى عائلتنا. من السهل جدًا وسريع التحضير خاصة للطلاب والأفراد الذين يعانون من ضيق الوقت. تستخدم وصفة البيض المطبوخ بصلصة الصويا عددًا قليلًا من المكونات فقط […]