ما هذه الفوضى! لا تعبث!
طبق إنجليزي تقليدي هو لحم بقري مشوي. يعتقد الكثير من الناس أن هذا الطبق صعب التحضير لأنه من الصعب تقدير وقت الطهي المطلوب. تعتمد معظم وصفات اللحم البقري المشوي على وزن اللحم ، لكن هذه الطريقة ليست متسقة للغاية لأن كل قطعة لحم مختلفة وتتطلب أوقات طهي مختلفة.. […]
هذه الفطائر هي أكثر غلة 5 سنوات حاولت الحصول على الفطائر التي كانت طرية ورقيقة مثل هوت كيك ماكدونالدز. استمتع أطفالي حقًا بهذا الطبق على الإفطار مع شراب القيقب. تستخدم معظم الوصفات الحالية الزبدة في خليط الفطائر ولكني وجدت ذلك باستخدام الدهون المذابة 100% مثل زيت الطهي يعطي أفضل النتائج. سمنة […]
إذا كنت تريد أن تأكل كعكة الشوكولاتة, لكن ليس على استعداد لخبز الكعكة ، فهذه هي الكعكة المناسبة لك. أعدت زوجتي هذه الوصفة وهي المفضلة لدى عائلتنا. يتطلب فقط 3 دقائق للطهي في الميكروويف مقابل 45 دقائق لكعكة عادية. المكونات ليست كثيرة ويسهل الحصول عليها باستثناء السكر البني […]
وصفة ماماك شوربة الماعز – حساء لحم الضأن هو طبق شهير للغاية بين الماليزيين والسنغافوريين. في هذه الوصفة المركزة لحساء لحم الضأن ماماك ، سأشارك أيضًا سر حساء الطهي الذي يستخدم مكونات تستخدم عادة في صنع الكعك أو الحلويات.. عادة ما يتم طهي الحساء المباع في محلات ماماك لفترة طويلة […]
هذا الطبق التيمبي تومي بيلكان هو طبق من ولاية جوهور وهو أقل شهرة لدى جيل الشباب. قد يختلف الاسم اعتمادًا على المكان ، ولكن يُعتقد أنه يعتمد على مطبخ تمبيه سامبال جودوك تيمبيه المعروف لشعب جوهور الجاوي. هذا المطبخ معروف بشكل أفضل في منطقة موار, باتو باهات وأيضا في سنغافورة. وصفة أسانيا تعلمتها من والدتي […]
حساء السمك الأحمر هو طبق سريع وسهل التحضير عندما يكون الوقت ضيقًا. هناك حاجة إلى عدد قليل من المكونات الأساسية ولكن الأهم هو أن الأسماك المستخدمة يجب أن تكون أسماكًا طازجة. تجنب استخدام الأسماك المجمدة للحصول على أفضل نتائج طهي. هذه الوصفة لا تستخدم الكثير من التوابل أو المكونات المقلية بسببنا […]