这种酪乳鸡肉食谱的灵感来自Jibril的餐厅的黄油鸡肉，但无需使用咸蛋即可烹制。. 这个食谱分为 2 评分. 首先, 准备酪乳酱和香脆炸鸡块.
将两者结合在一起，准备一道美味的鸡肉菜肴和热白米饭. 酱汁浓稠，咸味十足, 甜辣.
材料
黄油酱
80克黄油
3 回顾大蒜
1/2 荷兰洋葱种子
3 咖喱叶柄
5 大米辣椒种子
1 客坪芝士单打
1 罐装液态奶
1 一汤匙炼乳
干炸鸡
500克鸡胸肉
100克玉米粉
80g小麦粉
1/2 一小勺味盐白胡椒
100毫升水
盐
方法
- 烧热少许油，炒 1/2 荷兰洋葱种子.
- 当洋葱开始枯萎时, 降低热量，加入 80 克黄油，慢慢融化，这样黄油就不会燃烧.
- 加入辣椒饭, 4 用大蒜和咖喱叶装饰.
- 然后加入一罐液态奶，加入 1 肉酱和我们做的一样. 奶酪将帮助黄油与牛奶溶解并增加酱汁的风味.
- 加上它 1 一汤匙炼乳使酱汁变甜, 喜欢甜一点的可以多加点炼乳. 文火煮至浓稠.
- 浓稠后加盐调味，我们的酪乳酱就做好了，可以放一边了. 现在我们准备鸡肉.
- 现在我们准备鸡肉的涂层. 阿达 2 涂层水平. 首先我们需要50克小麦粉和50克玉米粉.
- 放入容器中搅拌均匀，有打蛋器就用打蛋器.
- 添加 1/2 茶匙盐并混合.
- 现在在每块鸡肉上涂上面粉混合物.
- 用于二级涂装, 我们需要50克玉米粉, 30克面粉和 1/2 盐小勺. 拌匀.
- 一点一点加入100毫升水，使其成为液体面粉溶液. 这样会得到酥脆的外皮.
- 将鸡肉和我们之前准备好的面粉溶液混合，中火煎熟.
- 不要炸太多，因为油的温度会下降，鸡肉不会煮熟，也不会酥脆.
- 当它变成金黄色时，将其从锅中取出.
- 为了装饰，我们炒了一些咖喱叶.
- 酪乳鸡已准备就绪，应在炸鸡后立即上桌.
