Nasi ayam是马来西亚人以及新加坡和泰国等邻国最喜欢的菜肴之一. 每个都有自己的版本. 鸡饭烹饪的重要组成部分是辣椒酱，它以新鲜辣椒和大蒜为基础. 在这里分享一下婆婆鸡饭辣椒酱的做法 […]
月: 一月 2021
法式香草冰淇淋
现在市场上的大多数冰淇淋都含有植物脂肪而不是乳脂，除了哈根达斯等优质品牌冰淇淋. 此食谱基于法式冰淇淋食谱，使用蛋黄作为基本成分之一. 以奶油和牛奶为基础但不含蛋黄的冰淇淋被称为美式冰淇淋 […]
肉酱意粉
意大利肉酱面是世界上最受欢迎的意大利面食之一. 其实如果我们去意大利, 这道菜不在当地餐馆的菜单上. 即使在博洛尼亚市，人们认为博洛尼亚酱的起源地, 不提供带肉酱的意大利面! 原汁原味的肉酱是一种浓肉酱 […]
罗蒂·贝劳克 – 咖喱蛋
Roti berlauk 是柔佛传统菜肴，看起来像一个带有蛋核的大咖喱, 干虾, 洋葱和辣椒. 它看起来也几乎类似于拉丁乡村肉馅卷饼，它也是用边缘卷曲的核心糕点制成的. 此食谱立即使用 roti canai 或 roti prata 制作糕点，并提供香脆可口的效果 […]
酸煎蛋
煎蛋是世界各地都可以吃的一道菜. 每个国家和文化都有自己的提供方式. 在马来人当中, 最受欢迎的是酱油炒鸡蛋. 在这里，我分享了一个年轻一代鲜为人知但美味不减的传统食谱. 基本调味成分是爪哇酸和 […]
骨髓粥
骨髓粥是一种传统甜点，在年轻一代中鲜为人知. 据说这种粥起源于印度尼西亚，仅用一些基本成分制成，例如米粉和椰奶. 现在更普遍地搭配马六甲糖或红糖, 但在这个食谱中，我将使用传统的丁香味白糖水. 之中 […]