Recette de poulpe noir cuit au Johor Le poulpe cuit noir est un plat spécial de l'État de Johor qui est peu connu de beaucoup. Il a l'air un peu inhabituel en raison de sa couleur noire mais il est très savoureux et facile à préparer.. Cette recette est basée sur une recette de ma belle-mère et est l'une des préférées de notre famille.. Ingrédients sautés dans la recette de calamars cuits […]
Recettes asiatiques
Poulet cuit à la sauce soja
Le poulet cuit à la sauce soja est un plat de poulet très populaire et il existe une variété de façons de le préparer. Les recettes que je partagerai sont assez différentes avec quelques techniques rarement utilisées. premier, le poulet n'est pas mariné avec du sel, mais avec de l'essence de poulet pour donner au poulet une saveur plus forte. Pour ceux qui n'aiment pas utiliser l'essence de poulet, vous pouvez la remplacer […]
Curry de poivre vivant
Gulai Lada Hidup est une sorte de plat aigre-doux épicé que l'on voit rarement aujourd'hui. Cette recette m'a été donnée par ma belle-mère et est très facile à préparer avec seulement quelques ingrédients disponibles dans la cuisine. Le nom de ce plat peut varier d'un endroit à l'autre mais il a toujours bon goût.. Le secret de la cuisson du curry au poivre vivant est, première: […]
Soupe saine aux légumes mélangés
Cette recette saine de soupe aux légumes mélangés n'utilise aucune protéine à base de viande comme le bœuf., poulet ou fruits de mer. Seuls les légumes sont la « star principale »’ . Ce plat peut être servi en accompagnement avec du riz blanc et votre plat d'accompagnement préféré. Parfois, il nous est difficile de donner aux enfants uniquement des légumes s'il n'y a pas d'assaisonnement., mais avec […]
Calmars frits au curcuma
Le calmar frit au curcuma est un plat très populaire mais il est difficile de bien le préparer. Le principal problème auquel de nombreuses personnes sont confrontées est l'argile et le calmar dur. Dans cette recette, je vais partager le secret pour obtenir des calmars frits au curcuma doux et «juteux».Cette recette n'est pas aussi facile que d'autres recettes car il y a quelques étapes supplémentaires, mais le résultat […]
Riz à la Citronnelle
Le nasi serai est moins connu que le nasi ayam ou le nasi lemak mais c'est l'un des plats de riz qui est très facile à préparer et délicieux. Cette recette est assez différente de la plupart des recettes de riz à la citronnelle car elle utilise du jus de citronnelle pour obtenir une saveur de citronnelle plus forte.. Ce plat est très approprié pour être accompagné d'une sauce aux crevettes ou aux calamars. […]