マレーシアで最も人気のある鶏肉レシピの 1 つは、調理されたレッドチキンです。. この料理はトマトと唐辛子をベースにしており、この料理に古典的な赤い色を与えています。. 鶏肉の赤身を調理する際のヒントとしては、鶏肉を揚げるまで揚げないことです。 100% ソースでまた煮るので調理します. もう一つのヒントは唐辛子です […]
アジアのレシピ
ココナッツミルクなしのロティ・ハラ
ロティ・ハラは、いくつかの基本的な材料だけで簡単に調理できる人気の料理です. 通常はカレーと組み合わせますが、スパイシーなタマリンドと一緒に食べることもできます。. このロティ ハラ ミックスにはココナッツ ミルクは含まれていませんが、代わりに液体ミルクが使用されています。. ジャラのパン生地は休ませる必要があります 30-60 結果を数えるまでの数分 […]
フルーツカスタードプリン – 卵白バージョン
フルーツプリンにはいろいろなバージョンがありますが、このレシピは私のお気に入りで、コーンミールと卵白で作られています. とても簡単に作れて、フルーツカクテルと合わせると本当に美味しい. このプリンは、卵白を泡だて器で泡立てているので、とてもあっさりしています。. 十分に発達した卵白を取得するためのヒント […]
甘酸っぱいシーバス
魚の甘酢煮 & サワーは地元のシーフードレストランで人気の料理です. この料理には調理法や地域によって使用される食材など、さまざまな方法があります。. このレシピは、いくつかの基本的な材料だけを使用して、自宅で簡単に準備できるレシピです。 […]
アンチョビを招待する – チェコドクのアンチョビ
アンチョビを拾うことは、ククル・イカン・ビリスまたはセコドク・イカン・ビリスとしても知られています. とても人気のあるスナックですが、上手に調理するのは簡単ではありません. よく遭遇する問題は、出来上がりがサクサクしていない、またはピックアップがベタベタしていて柔らかくないことです。. ピックアップまたはククルを作る際に最も重要な材料は小麦粉です. 私が使う […]
チキンライスチリソース
チキンライスはマレーシア人だけでなく、シンガポールやタイなどの近隣諸国にとっても大好きな料理の一つです。. それぞれに独自のバージョンがあります. チキンライスの調理に重要な要素の1つは、新鮮な唐辛子とニンニクをベースにしたチリソースです。. ここで、義母のチキンライスチリソースのレシピを共有します。 […]