米油食谱

Nasi Minyak 通常与马来社区的婚礼或汽车派对等庆祝活动有关. 它被认为受到印度和中东美食的影响, 这道菜其实很容易用普通的电饭煲做. 为了获得最好的米油，请使用优质的印度香米和优质的酥油. 这两种成分在这道菜中都起着非常重要的作用.

材料

8 锅 ( 电饭煲 180ml) 印度香米
3 汤匙牛肉
2 肉桂条
8 小豆蔻种子
8 丁香芽
1 花芽
3 大红色 bwg 种子切片
4 切片白色 bwg 评论
2 英寸的姜片
8 一缕香兰叶
2 杯子 (500毫升) 液态奶
4 盐小勺
1 米饭煮熟后加入一汤匙黄色染料

方法

1. 尺寸 8 电饭锅量杯. 大米用水洗干净，泡一泡 20 分钟. 先沥干备用.
2. 热 3 大片牛肉油. 当油热时, 加入洋葱, 大蒜和姜.
3. 炒 1-2 分钟，加入丁香, 小豆蔻, 肉桂和八角. 当洋葱开始看起来很脆时, 进入段潘丹.
4. 加上它 2 杯子 (500毫升) 水和 2 杯子 (500毫升) 液态奶.
5. 添加 4 盐小勺. 搅拌让盐溶解. 将炒好的材料倒入刚刚洗好的米饭中. 搅拌均匀.
6. 加水至液位标记 10 电饭锅. 关上电饭煲，按下煮饭键.
7. 当米饭煮熟时, 倒入黄色染料，盖上锅盖 5 分钟让颜色渗透. 为了更美味，您可以使用与水混合的藏红花.
8. 后 5 分钟, 打开电饭煲的盖子，将米饭和油混合, 让米油的颜色更吸引人.
9. Nasi minyak 已准备好与您最喜欢的配菜一起食用，例如 briyani 鸡或红鸡.