Briyani au poulet cuit Cette recette de briyani au poulet cuit ne nécessite pas d'épices spécifiques au briyani mais un mélange d'épices au curry et de dattes plus faciles à acheter en magasin. Ce plat d'accompagnement est devenu mon préféré quand j'étais enfant et je le cuisinais souvent quand j'étais étudiant. L'un des ingrédients importants de cette recette est les oignons frits qui sont mieux frits par vous-même. […]
Recettes asiatiques
Nasi Minyak
Resepi Nasi Minyak Nasi Minyak sering dikaitkan dengan majlis keraian seperti majlis perkahwinan atau pun kenduri kendara di kalanagan Masyarakat Melayu. Di percayai dipengaruhi masakan dari bedua India dan juga Timur Tengah, masakan ini sebenarnya agak mudah disediakan dengan hanya menggunakan periuk nasi biasa sahaja. Untuk nasi minyak terbaik gunakan beras basmati berkualiti tinggi dan […]
Poivre noir vieillissant
Recette de viande au poivre noir Parmi les plats de bœuf populaires se trouve la viande au poivre noir ou la viande au poivre noir. Ce plat est servi presque partout, des restaurants chinois chics aux stands de nourriture à Medan. La méthode de préparation est très simple avec seulement quelques ingrédients de base mais nécessite une bonne technique et aussi une bonne sélection d'ingrédients. […]
Mee Hoon Kicap
Recette de Mee Hoon frit à la sauce soja Cette recette de mee hoon frit est très facile et rapide à préparer et est devenue l'un des plats de nouilles préférés de ma famille.. Cette recette utilise 4 type de sauce ou sauce soja pour la préparation de la sauce mais tous ces ingrédients sont facilement disponibles dans les magasins et supermarchés dans la section sauce et sauce soja. Le choix de l'épice est à vous […]
Mamak Fried Maggi
Recette de Maggi Goreng Mamak Le Maggi goreng est l'un des plats les plus populaires parmi les Malaisiens lorsqu'ils vont dans un restaurant mamak. Les nouilles Maggi sont une collation préférée de beaucoup depuis les années 1970 et sont maintenant une marque majeure de nouilles instantanées. Si à la maison habituellement, les nouilles maggi sont consommées comme plat de soupe mais quand on va dans un restaurant mamak, beaucoup […]
Légumes frits mélangés
Recette de légumes frits mélangés Les légumes frits sont un plat rapide et facile à préparer lorsque le temps est compté. Il existe quelques astuces simples pour préparer de délicieux légumes frits: premier, les légumes doivent être cuits dans l'ordre du temps de cuisson. Les légumes durs comme les carottes doivent d'abord être cuits. Si nous cuisinons ce légume […]