Mencampur! Jangan kacau!
Salah satu resep ayam paling populer di Malaysia adalah ayam merah masak. Hidangan ini berbahan dasar tomat dan cabai yang memberikan warna merah klasik pada hidangan ini. Di antara tips memasak ayam merah adalah ayam tidak boleh digoreng sampai 100% masak karena akan dimasak lagi di kuah. Tip lainnya adalah cabai dan […]
Roti jala adalah hidangan populer yang mudah disiapkan hanya dengan beberapa bahan dasar. Biasanya disandingkan dengan kari tapi bisa juga disantap dengan asam pedas jika ingin mencobanya. Campuran roti jala ini tidak mengandung santan melainkan diganti dengan susu cair. Adonan roti jala perlu diistirahatkan untuk 30-60 menit sebelum menghitung hasilnya […]
Rebusan daging kambing sebenarnya cukup mudah untuk disiapkan, hanya membutuhkan waktu yang lama , jadi sangat cocok disajikan di akhir minggu untuk keluarga. Saya menggunakan bagian shoulder chop karena mudah dibeli di pasar atau supermarket, harganya masuk akal dan karena daging bahunya sangat cocok untuk memasak semur. Secara umum, dagingnya lengket […]
Ada banyak versi puding buah tetapi resep ini adalah favorit saya dan dibuat dengan tepung jagung dan putih telur. Sangat mudah disiapkan dan sangat lezat saat dipasangkan dengan koktail buah. Puding ini sangat ringan karena dibuat dengan menggunakan putih telur yang dikocok hingga berbusa. Antara tips untuk mendapatkan putih telur yang kembang dengan baik […]
Lasagna pada dasarnya ada 3 bagian, pertama sepotong pasta lasagna. Saya suka menggunakan jenis yang ready oven dan tidak perlu direbus terlebih dahulu. Ada beberapa merek, tapi saya suka Barilla. Kedunya kita perlukan sos bolognese, lebih kurang 700g untuk 4 piring. Sos bolognese adalah sama dengan yang kita masak untuk spaghetti bolognese. Akhirnya, yang ketiga adalah […]
Ikan masak asam manis atau manis & asam adalah hidangan populer di restoran makanan laut lokal. Cara memasak masakan ini bermacam-macam, mulai dari teknik memasak hingga bahan-bahan yang digunakan sesuai dengan daerahnya.. Resep ini adalah resep yang mudah dan cepat disiapkan di rumah hanya dengan menggunakan beberapa bahan dasar […]