Mencampur! Jangan kacau!
Ikan dan keripik yang enak dimulai dengan ikan yang enak?. Secara tradisional, hanya ikan berdaging putih seperti cod, hanya haddock dan plais yang digunakan. Ikan lokal seperti ikan merah, Kurau dan kerisi juga bisa tapi pastikan tulang dan kulit ikannya sudah dibuang dulu ya. Untuk resep hari ini saya akan menggunakan ikan Dory yang kekinian […]
Ikan masak singgang merupakan masakan tradisional yang kurang dikenal oleh generasi muda dan sering dikaitkan dengan makanan orang yang baru saja melahirkan.. Resep singgang serani atau pindang serani ini sedikit berbeda dengan masakan singgang atau pindang biasa dalam hal bahannya ditumbuk dan juga ditumis bukan hanya direbus.. Singgang serani lebih populer di […]
Sup ikan merah adalah hidangan cepat dan mudah disiapkan saat waktunya singkat. Bahan dasar yang dibutuhkan hanya sedikit tapi yang terpenting ikan yang digunakan harus segar. Hindari menggunakan ikan beku untuk hasil masakan terbaik. Resep ini tidak menggunakan banyak bumbu atau bahan tumis karena kami […]
Salah satu hidangan cumi yang paling populer di kalangan orang Malaysia adalah cumi goreng dan wajib ada di menu setiap restoran seafood.. Cumi goreng yang enak memiliki lapisan luar yang renyah tetapi daging cumi di dalamnya tetap lembut dan tidak lengket. Resep yang akan saya bagikan mungkin akan sedikit berbeda dari kebanyakan resep lainnya. […]
Resep Cumi Hitam Johor Cumi hitam merupakan masakan khas dari negara bagian Johor yang kurang dikenal banyak orang.. Kelihatannya agak tidak biasa karena warnanya yang hitam tapi sangat enak dan mudah disiapkan. Resep ini berdasarkan resep dari ibu mertua saya dan memang menjadi favorit keluarga kami. Tumis bahan-bahan dalam resep cumi rebus […]
Cumi goreng kunyit adalah hidangan yang sangat populer tetapi sulit untuk disiapkan dengan baik. Masalah utama yang dihadapi banyak orang adalah tanah liat dan cumi keras. Pada resep kali ini saya akan membagikan rahasia mendapatkan cumi goreng kunyit yang lembut dan juicy.Resep ini tidak semudah resep lainnya karena ada beberapa langkah tambahan., tapi hasilnya […]