L'Ikan masak singgang est un plat traditionnel moins connu de la jeune génération et souvent associé à la nourriture des personnes qui viennent d'accoucher.. Cette recette de singgang serani ou pindang serani est un peu différente des plats singgang ou pindang habituels en termes d'ingrédients moulus et également sautés au lieu de simplement bouillis.. Singgang serani est plus populaire dans […]
Étiqueter: Johor
Tofu et Tempe Belacan Sautée
Ce plat tempeh tumis belacan est un plat de l'état de Johor de moins en moins connu de la jeune génération. Le nom peut varier en fonction de l'endroit, mais on pense qu'il est basé sur la cuisine tempeh sambal godok tempeh connue du peuple javanais de Johor.. Cette cuisine est mieux connue dans le quartier Muar, Batu Pahat et aussi à Singapour. Recette Asanya que j'ai apprise de ma mère […]
Riz Briyani de chèvre
Briyani Kambing ou nasi beriani kambing est un plat préféré de beaucoup en Malaisie. L'état de Johor est célèbre pour nasi briyani. Cette recette de chèvre briyani est très simple et convient à ceux qui n'ont jamais essayé de cuisiner briyani. Beaucoup de gens pensent que Nasi Briyani est un plat compliqué mais il est en fait facile de suivre les étapes de cette vidéo. […]