ما هذه الفوضى! لا تعبث!
من الأطباق المفضلة لدي في المطاعم اليابانية الأرز المقلي بالثوم. طريقة التحضير هي تقريبا نفس طريقة تحضير الأرز الصيني المقلي , لا يوجد سوى اختلاف طفيف من حيث المكونات. من بين المكونات التي تعطي هذا الأرز المقلي الياباني نكهة فريدة هي صلصة الصويا اليابانية أو شويو وكذلك الزبدة. لأفضل النتائج, أوصي باستخدام الأرز […]
وصفة الجمبري تيمبورا من أشهر الأطباق اليابانية في ماليزيا. تم تقديم تمبورا إلى اليابان من قبل المبشرين البرتغاليين في منتصف القرن 16. من السهل جدًا صنع تمبورا في المنزل إذا كنت تستخدم المكونات والتقنيات الصحيحة. المكون الأساسي للتيمبورا هو دقيق القمح الذي يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين مثل الدقيق المستخدم بشكل شائع […]