Mencampur! Jangan kacau!
Resep Cumi Hitam Johor Cumi hitam merupakan masakan khas dari negara bagian Johor yang kurang dikenal banyak orang.. Kelihatannya agak tidak biasa karena warnanya yang hitam tapi sangat enak dan mudah disiapkan. Resep ini berdasarkan resep dari ibu mertua saya dan memang menjadi favorit keluarga kami. Tumis bahan-bahan dalam resep cumi rebus […]
Ayam yang dimasak dengan kecap adalah hidangan ayam yang sangat populer dan ada berbagai cara untuk menyiapkannya. Resep yang akan saya bagikan cukup berbeda dengan beberapa teknik yang jarang digunakan. Pertamanya, ayam tidak diasinkan dengan garam, tapi dengan esens ayam untuk memberikan rasa ayam yang lebih kuat. Bagi yang tidak suka menggunakan esens ayam bisa diganti […]
Gulai Lada Hidup adalah sejenis masakan asam pedas yang jarang kita jumpai saat ini. Resep ini saya dapatkan dari ibu mertua saya dan sangat mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan yang tersedia di dapur.Nama hidangan ini mungkin berbeda dari satu tempat ke tempat lain tetapi rasanya tetap enak.. Rahasia memasak kari lada hidup adalah, pertamanya: […]
Resep sup sayur campur sehat ini tidak menggunakan campuran protein berbahan dasar daging seperti daging sapi, ayam atau seafood. Hanya sayuran yang menjadi 'bintang utama'’ . Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk dengan nasi putih dan lauk favorit Anda. Terkadang sulit bagi kita untuk memberi makan anak-anak hanya sayuran jika tidak ada bumbu, tetapi dengan […]
Cumi goreng kunyit adalah hidangan yang sangat populer tetapi sulit untuk disiapkan dengan baik. Masalah utama yang dihadapi banyak orang adalah tanah liat dan cumi keras. Pada resep kali ini saya akan membagikan rahasia mendapatkan cumi goreng kunyit yang lembut dan juicy.Resep ini tidak semudah resep lainnya karena ada beberapa langkah tambahan., tapi hasilnya […]
Nasi serai kurang dikenal daripada nasi ayam atau nasi lemak tetapi ini adalah salah satu hidangan nasi yang sangat mudah disiapkan dan lezat. Resep ini cukup berbeda dengan resep nasi serai kebanyakan karena menggunakan perasan serai untuk mendapatkan rasa serai yang lebih kuat.. Masakan ini sangat cocok dicocokkan dengan sambal udang atau cumi. […]