辣椒辣椒食谱- 简单的辣椒螃蟹辣椒螃蟹或辣椒螃蟹是马来西亚人以及我们邻国新加坡最受欢迎的螃蟹菜肴之一. 据说这道菜起源于新加坡，是由一对已婚夫妇在 1956. 他们最初只是在一个摊位里交易，后来 […]
亚洲食谱
伊坎·星冈·塞拉尼（Ikan Singgang Serani） (平当·塞拉尼（Pindang Serani）)
Ikan masak singgang 是一种年轻一代鲜为人知的传统菜肴，通常与刚生完孩子的人的食物有关。. 这种 singgang serani 或 pindang serani 食谱与通常的 singgang 或 pindang 菜肴略有不同，就成分而言，它是研磨的，也炒过而不是煮过。. Singgang serani 更受欢迎 […]
马马克山羊汤- 羊肉汤
马马克山羊汤食谱 – 羊肉汤是一道深受马来西亚人和新加坡人喜爱的菜肴. 在这个浓缩的mamak羊肉汤食谱中，我还将分享烹饪汤的秘密，该汤使用通常用于制作蛋糕或甜点的配料。. 在mamak商店出售的汤通常要煮一段时间 […]
豆腐和炒贝拉肯豆Temp
这道豆豉是柔佛州的一道菜，年轻一代越来越不知道. 名称可能因地方而异，但据信是基于柔佛爪哇人所熟知的豆豉辣椒酱. 这道菜在麻坡区更出名, Batu Sculpture 和新加坡. 我从我妈妈那里学来的食谱 […]
红鱼汤
红鱼汤是时间紧的时候准备的快速简便的菜. 只需要一些基本成分，但最重要的是所用鱼必须是新鲜鱼. 避免使用冷冻鱼以获得最佳烹饪效果. 这个食谱不像我们那样使用那么多的香料或炒菜 […]
炸鱿鱼粉
马来西亚人中最受欢迎的鱿鱼菜肴之一是炸鱿鱼，必须出现在每家海鲜餐厅的菜单上. 好的炸鱿鱼外皮酥脆，但里面的鱿鱼肉仍然柔软而不粘稠. 我将分享的食谱可能与大多数其他食谱略有不同. […]