Resepi

Collection de recettes de la cuisine de Nasser

Resepi, Recettes asiatiques

Tofu et Tempe Belacan Sautée

Ce plat tempeh tumis belacan est un plat de l'état de Johor de moins en moins connu de la jeune génération. Le nom peut varier en fonction de l'endroit, mais on pense qu'il est basé sur la cuisine tempeh sambal godok tempeh connue du peuple javanais de Johor.. Cette cuisine est mieux connue dans le quartier Muar, Batu Pahat et aussi à Singapour. Recette Asanya que j'ai apprise de ma mère […]

Resepi, Recettes asiatiques

Soupe de poisson rouge

La soupe de poisson rouge est un plat simple et rapide à préparer quand le temps presse. Seuls quelques ingrédients de base sont nécessaires mais le plus important est que le poisson utilisé soit frais.. Évitez d'utiliser du poisson congelé pour de meilleurs résultats de cuisson. Cette recette n'utilise pas beaucoup d'épices ou d'ingrédients pour sautés à cause de nous […]

Resepi, Recettes asiatiques

Farine de calmar frit

L'un des plats de calmars les plus populaires parmi les Malaisiens est le calmar frit et doit figurer au menu de tous les restaurants de fruits de mer.. Un bon calmar frit a un revêtement extérieur croustillant mais la chair de calmar à l'intérieur reste molle et non collante. La recette que je vais partager sera probablement un peu différente de la plupart des autres recettes. […]

Resepi, Recettes asiatiques

Calmar noir cuit

Recette de poulpe noir cuit au Johor Le poulpe cuit noir est un plat spécial de l'État de Johor qui est peu connu de beaucoup. Il a l'air un peu inhabituel en raison de sa couleur noire mais il est très savoureux et facile à préparer.. Cette recette est basée sur une recette de ma belle-mère et est l'une des préférées de notre famille.. Ingrédients sautés dans la recette de calamars cuits […]

Resepi, Recettes occidentales

Macaroni au fromage grillé

Le macaroni au fromage ou Mac-n-Cheese est un plat de pâtes préféré des enfants ainsi que des adultes. Beaucoup de gens pensent que ce plat vient d'Italie mais en fait en Italie il n'y a pas une telle cuisine et les Italiens eux-mêmes ne mangent pas de macaronis à la sauce au fromage. Cette cuisine a été créée en Angleterre et popularisée en Amérique et s'est ensuite répandue dans tout le pays. […]

Resepi, Recettes occidentales

Sauce aux champignons- Sauce aux champignons

Recette de sauce aux champignons – Sauce aux champignons La sauce aux champignons est la deuxième sauce occidentale la plus populaire après la sauce au poivre noir.. Cette sauce est parfaite pour accompagner des plats comme le steak, côtelette d'agneau, côtelette de poulet, rôti de bœuf, purée de pommes de terre et plus. Sauce aux champignons La sauce aux champignons est la deuxième sauce occidentale la plus populaire après la sauce au poivre noir. […]