L'un des plats de calmars les plus populaires parmi les Malaisiens est le calmar frit et doit figurer au menu de tous les restaurants de fruits de mer.. Un bon calmar frit a un revêtement extérieur croustillant mais la chair de calmar à l'intérieur reste molle et non collante. La recette que je vais partager sera probablement un peu différente de la plupart des autres recettes. […]
Mois: novembre 2020
Calmar noir cuit
Recette de poulpe noir cuit au Johor Le poulpe cuit noir est un plat spécial de l'État de Johor qui est peu connu de beaucoup. Il a l'air un peu inhabituel en raison de sa couleur noire mais il est très savoureux et facile à préparer.. Cette recette est basée sur une recette de ma belle-mère et est l'une des préférées de notre famille.. Ingrédients sautés dans la recette de calamars cuits […]
Macaroni au fromage grillé
Le macaroni au fromage ou Mac-n-Cheese est un plat de pâtes préféré des enfants ainsi que des adultes. Beaucoup de gens pensent que ce plat vient d'Italie mais en fait en Italie il n'y a pas une telle cuisine et les Italiens eux-mêmes ne mangent pas de macaronis à la sauce au fromage. Cette cuisine a été créée en Angleterre et popularisée en Amérique et s'est ensuite répandue dans tout le pays. […]
Sauce aux champignons- Sauce aux champignons
Recette de sauce aux champignons – Sauce aux champignons La sauce aux champignons est la deuxième sauce occidentale la plus populaire après la sauce au poivre noir.. Cette sauce est parfaite pour accompagner des plats comme le steak, côtelette d'agneau, côtelette de poulet, rôti de bœuf, purée de pommes de terre et plus. Sauce aux champignons La sauce aux champignons est la deuxième sauce occidentale la plus populaire après la sauce au poivre noir. […]