Une recette populaire dans les restaurants de fruits de mer occidentaux locaux comme Fish & Marché aux poissons de Co dan Manhattan. Ceci est ma version préparée selon les goûts locaux. Ingrédients 1 kg de Kupang 1 feuille de curcuma 1 graine d'oignon 1 tige de citronnelle 3 gousses d'ail Ingrédients pour la sauce au beurre et au citron à l'ail 25 ml d'huile d'olive 4 gousses d'ail (haché)250ml de crème à fouetter100g de mentega3 […]