Kacau! Jangan Tak Kacau!
Ikan masak singgang ialah satu masakan tradisional yang kurang dikenali generasi muda dan sering dikaitkan dengan lauk makanan orang yang baru melahirkan anak. Resepi singgang serani atau pindang serani ini ada sedikit kelainan daripada masakan singgang atau pindang biasa dari segi bahan-bahannya dikisar dan juga ditumis berbanding cuma direbus sahaja. Singgang serani lebih popular di […]
Sup ikan merah ialah satu masakan yang cepat dan mudah untuk disediakan apabila kesuntukan masa. Hanya beberapa bahan asas sahaja yang diperlukan tapi yang paling penting ialah ikan yang digunakan mestilah ikan yang segar. Elakkan menggunakan ikan yang telah dibekukan untuk hasil masakan terbaik. Resepi ini tidak menggunakan banyak rempah atau bahan tumisan kerana kita […]
Gulai Lada Hidup ialah sejenis masakan asam pedas yang semakin jarang kita jumpa dewasa ini. Resepi ini saya perolehi dari ibu mertua saya dan sangat mudah disediakan dengan hanya berberapa bahan yang sedia ada di dapur.Nama masakan ini mungkin berbeza dari tempat ke tempat tetapi rasanya tetap sedap. Rahsia memasak gulai lada hidup ialah, pertamanya: […]