エアブルーレモン – 断食明けの水
断食明けに人気のウォーターはブルーレモンウォーター. 今回のレシピでは、裏技を使った他とは違うレモン味のプレミアムブルーレモンウォーターやブルーレモンのレシピをご紹介します。. 通常、ブルーレモンウォーターは、レモン果汁またはコーディアルのみを使用して作られています / レモン味.
おいしいレモン水を作るコツは、すりおろしたレモンの皮やレモンの皮を使うこと. レモンピールにレモンフレーバーオイルがたっぷり, しかし、この油は私たちが抽出したり絞ったりするのが難しい. レモンの皮を茹でるのもあまり効果がありません。. 白いレモンの皮はとても苦いので、黄色い皮だけをとってください。. この技術により、並外れた、より「プレミアムな」レモン風味が得られます’ しかし、それには長い時間がかかります, しかし、結果はそれだけの価値があります!
レモン風味のオイルを作るには砂糖を使います. 砂糖は、浸透のプロセスを通じてレモン風味のオイルを引き出します. 砂糖とレモンの皮を混ぜると「オレオ サッチャラム」ができます’ または「シュガーオイル」. この技法は、19 世紀から料理人によって使用されてきました。 17.
成分
3 レモンの種
200グラム砂糖
ミントの葉 数枚
少し青い染料
1000ミリリットルの水
方法
- から皮をすりおろす 3 レモンの種. 白い部分は苦味が強いので、黄色い部分だけをすりおろしてください。.
- すりおろしたレモンの皮に砂糖200gを加えてすりつぶす. 覆われたままにする 2-24 レモンの皮からレモンフレーバーオイルを抽出できるように1時間.
- ～から果汁を搾る 3 すりおろして取っておいたレモン.
- 数時間後, 鍋に500mlの水を入れ、砂糖とすりおろしたレモンを混ぜたものを加える.
- 水を中火にかけ、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます. 砂糖が溶けたら, 温度が高すぎてレモンの風味が損なわれないように、すぐに火を止めます.
- すりおろしたレモンの皮を濾して冷ます.
- 冷やしたレモン砂糖水を適切な水差しに入れます. レモン汁を加える. 500ミリリットルまたは 2 コップ一杯の冷たい水. 少し青い染料. より強い青色がお好きな方, もう少し色を加える. 入れないなら入れます. それは人それぞれの好みによる.
- ミントの葉を添えて, 飾りとしてお好みでレモンスライス. 氷を入れてかき混ぜる! めちゃくちゃにしないで! 砂糖やレモン果汁の量は、甘めや酸っぱめなど、お好みで調整してください。.
- 青いレモン水を提供する準備が整いました.