Kacau! Jangan Tak Kacau!
Nasi ayam merupakan salah satu masakan kegemaran rakyat Malaysia dan juga negara-negara jiran seperti Singapura dan Thailand. Masing-masing ada versi mereka masing-masing. Antara komponen penting dalam masakan nasi ayam ialah sos cilinya yang berasaskan cili segar dan juga bawang putih. Di sini saya kongsikan resepi untuk sos cili nasi ayam ibu mentua saya yang menjadi […]
Resepi Sos Cendawan – Mushroom Sauce Sos cendawan atau mushroom sauce ialah sos masakan Barat yang kedua paling popular selepas sos lada hitam atau black pepper sauce. Sos ini sangat sesuai untuk dipadankan dengan masakan seperti steak, lamb chop, chicken chop, roast beef, kentang putar dan bermacam-macam lagi. Untuk resepi sos cendawan homemade ini saya […]
Resepi Sos Black Pepper – Black Pepper sauce Sos Black Pepper atau Lada Hitam adalah sos masakan western yang paling polular dan boleh dimakan dengan pelbagai hidangan seperti Steak, Chicken Chop, Lamb Chop, Burger dan bermacam-macam lagi. Resipi saya adalah resipi yang sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Ia menggunakan pemekat Roux yang dibuat dengan […]