好鱼和薯条始于好鱼. 传统上, 只有鱼含有像鳕鱼一样的白色, 仅使用黑线鳕和辫子. 本地鱼,如红鱼, 也可以使用kurau和keris,但要确保先去除鱼的骨头和皮肤. 对于今天的食谱,我将使用当前的多莉鱼 […]
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伊坎·星冈·塞拉尼(Ikan Singgang Serani) (平当·塞拉尼(Pindang Serani))
Ikan masak singgang 是一种年轻一代鲜为人知的传统菜肴,通常与刚生完孩子的人的食物有关。. 这种 singgang serani 或 pindang serani 食谱与通常的 singgang 或 pindang 菜肴略有不同,就成分而言,它是研磨的,也炒过而不是煮过。. Singgang serani 更受欢迎 […]
红鱼汤
红鱼汤是时间紧的时候准备的快速简便的菜. 只需要一些基本成分,但最重要的是所用鱼必须是新鲜鱼. 避免使用冷冻鱼以获得最佳烹饪效果. 这个食谱不像我们那样使用那么多的香料或炒菜 […]
炸鱿鱼粉
马来西亚人中最受欢迎的鱿鱼菜肴之一是炸鱿鱼,必须出现在每家海鲜餐厅的菜单上. 好的炸鱿鱼外皮酥脆,但里面的鱿鱼肉仍然柔软而不粘稠. 我将分享的食谱可能与大多数其他食谱略有不同. […]
煮熟的黑鱿鱼
柔佛黑鱿鱼食谱 黑鱿鱼是柔佛州的一道特色菜,鲜为人知. 由于它的黑色看起来有点不寻常,但它非常好吃且易于准备. 这个食谱是根据我婆婆的食谱制作的,确实成为我们家的最爱. 在烹饪墨鱼食谱中翻炒配料 […]
姜黄炸鱿鱼
姜黄炸鱿鱼是一道很受欢迎的菜,但很难做好. 许多人面临的主要问题是粘土和硬鱿鱼. 在这个食谱中,我将分享让姜黄炸鱿鱼变得又软又“多汁”的秘诀。这个食谱不像其他食谱那么简单,因为有一些额外的步骤, 但结果 […]