Kacau! Jangan Tak Kacau!
Nasi goreng kampung adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Malaysia. Nasi goreng kampung yang saya kongsikan ini adalah versi yang mudah dan cepat disediakan, khasnya untuk mereka yang baru memasuki dunia memasak. Ia hanya menggunakan sedikit bahan-bahan yang mudah didapati dan juga tidak memerlukan sayur. Ia menjadi kegemaran anak-anak saya dan saya yakin […]
Udang masak lemak cili padi paling terkenal di negeri sembilan tetapi masakan berasaskan santan kelapa adalah terkenal serata nusantara dan hampir setiap negeri di Malaysia ada resepi dan cara penyediaannya yang tersendiri. Ada resepi yang tidak menggunakan bawang ataupun bawang putih, ada yang ditumis dan ada juga resepi yang tidak ditumis. Antara petua yang paling […]
Malaysia terkenal dengan pelbagai masakan yang lazat, dan salah satu hidangan yang paling popular ialah Kuey Teow Goreng. Hidangan yang popular ini boleh dinikmati untuk sarapan pagi, makan tengah hari ataupun makan malam. Pada asalnya makanan gerai atau street food, Kuey Teow Goreng telah menjadi hidangan kegemaran setiap lapisan masyarakat tempatan dan juga pelancong dari […]
Kari Kepala Ikan, satu hidangan kedai Mamak yang popular di kalangan rakyat Malaysia . Hidangan ini menampilkan campuran rempah, santan dan ikan segar, untuk menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan. Beberapa petua memasak yang perlu diingat semasa membuat Kari Kepala Ikan: Kari Kepala Ikan ini adalah hidangan lazat dan berperisa yang pasti menarik perhatian tetamu […]
Resepi Mee Hoon Goreng Kicap Resepi mee hoon goreng ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan dan menjadi salah satu masakan mee kegemaran keluarga saya. Resepi ini menggunakan 4 jenis sos atau kicap untuk penyediaan kuahnya tetapi kesemua bahan-bahan ini mudah diperolehi di kedai dan pasaraya di bahagian sos dan kicap. Pilihan rencah adalah terpulang […]
Resepi Ikan Salmon dengan Sos Lemon Butter Antara ikan yang paling mudah untuk dimasak secara bakar atau grill ialah ikan salmon kerana ianya masih sedap walaupun terlebih masak disebabkan kandungan lemaknya yang tinggi. Ikan salmon kaya dengan khasiat lemak Omega-3, potassium, selenium dan Vitamin B. Ikan salmon sangat enak bila dipadankan dengan sos lemon butter […]