Kacau! Jangan Tak Kacau!
Resepi Lotus Biscoff Cheese Cakecake tanpa Gelatin Antara cheesecake yang digemari ramai ialah cheesecake Lotus Biscoff. Dalam resepi ini saya akan kongsikan satu resepi cheesecake yang mudah tanpa perlu dibakar dan tidak menggunakan gelatin. Rahsianya ialah dalam cara whipping cream dipukul dengan menggunakan food processor dan bukannya hand mixer. Menggunakan food processor akan memutar whipping […]
Kebanyakan ais krim yang ada di pasaran kini mengandungi lemak sayuran dan bukannya lemak tenusu kecuali ais krim berjenama premium seperti Haagen Dazs. Resepi ini adalah berasaskan resepi ais krim gaya Perancis yang menggunakan kuning telur sebagai salah satu bahan asas. Ais krim berasaskan krim dan susu tetapi tidak mengangungi kuning telur dikenali sebagai American […]
Pancake ini adalah hasil lebih 5 tahun saya mencuba mendapatkan pancake yang lembut dan gebu seperti hotcakes McDonald’s. Anak-anak saya memang meminati hidangan ini untuk sarapan pagi bersama sirap maple. Kebanyakkan resepi yang sedia ada menggunakan mentega dalam adunan pancake tetapi saya dapati menggunakan lemak cair 100% seperti minyak masak memberikan hasil yang terbaik. Mentega […]
Jika anda teringin untuk makan kek coklat, tapi tidak sanggup membakar kek inilah kek untuk anda. Resepi ini adalah olahan isteri saya dan menjadi kegemaran keluarga kami. Ianya memerlukan hanya 3 minit untuk dimasak di dalam ketuhar gelombang mikro berbanding 45 minit untuk kek biasa. Bahan-bahannya pun tidak banyak dan mudah diperolehi kecuali gula perang […]