Kacau! Jangan Tak Kacau!
Ayam Masak Briyani Resepi ayam masak briyani ini tidak memerlukan rempah briyani khusus tetapi campuran rempah kari dan kurma yang lebih mudah dibeli di kedai-kedai. Lauk ini menjadi kegemaran saya sewaktu kecil dan sering saya masak semasa zaman pelaajr saya dahulu. Antara bahan yang penting dalam resepi ini ialah bawang goreng yang seeloknya digoreng sendiri. […]
Resepi Nasi Minyak Nasi Minyak sering dikaitkan dengan majlis keraian seperti majlis perkahwinan atau pun kenduri kendara di kalanagan Masyarakat Melayu. Di percayai dipengaruhi masakan dari bedua India dan juga Timur Tengah, masakan ini sebenarnya agak mudah disediakan dengan hanya menggunakan periuk nasi biasa sahaja. Untuk nasi minyak terbaik gunakan beras basmati berkualiti tinggi dan […]
Resepi Daging Black Pepper Antara masakan daging lembu yang popular ialah daging black pepper atau daging lada hitam. Hidangan ini disajikan hampir di mana-mana dari restoran Cina mewah sehingga ke warung-warung di medan selera. Cara penyediaanya sangat mudah dengan hanya beberapa bahan asas sahaja tetapi memerlukan teknik yang betul dan juga pemilihan bahan-bahan yang baik. […]
Resepi Mee Hoon Goreng Kicap Resepi mee hoon goreng ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan dan menjadi salah satu masakan mee kegemaran keluarga saya. Resepi ini menggunakan 4 jenis sos atau kicap untuk penyediaan kuahnya tetapi kesemua bahan-bahan ini mudah diperolehi di kedai dan pasaraya di bahagian sos dan kicap. Pilihan rencah adalah terpulang […]
Resepi Maggi Goreng Mamak Maggi goreng merupakan salah satu hidangan yang paling popular di kalangan rakyat Malaysia apabila pergi ke restoran mamak. Mee maggi sudah menjadi makanan ringan kegemaran ramai sejak tahun 1970an dan kini jenama mee segera yang utama. Jika dirumah biasanya, mee maggi dimakan sebagai hidangan bersup tetapi apabila ke restoran mamak, ramai […]
Resepi Sayur Goreng Campur Sayur goreng ialah satu masakan yang cepat dan mudah untuk disediakan bila kesuntukan masa. Ada beberapa petua mudah untuk menyediakan sayur goreng yang sedap: Pertamanya, sayuran perlu dimasak mengikut turutan berapa lama masa ianya perlu untuk masak. Sayuran yang keras seperti lobak merah perlu dimasak dahulu. Jika kita masak sayur yang […]