ما هذه الفوضى! لا تعبث!
مجموعة من الوصفات من مطبخ ناصر
وصفة الجمبري تيمبورا من أشهر الأطباق اليابانية في ماليزيا. تم تقديم تمبورا إلى اليابان من قبل المبشرين البرتغاليين في منتصف القرن 16. من السهل جدًا صنع تمبورا في المنزل إذا كنت تستخدم المكونات والتقنيات الصحيحة. المكون الأساسي للتيمبورا هو دقيق القمح الذي يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين مثل الدقيق المستخدم بشكل شائع […]
اير بلو ليمون – ماء لوجبة الإفطار أحد أكثر المياه شعبية للإفطار هو ماء الليمون الأزرق. في هذه الوصفة سأشارككم وصفة لليمون أزرق فاخر أو ماء ليمون أزرق بنكهة ليمون مختلفة عن الأنواع الأخرى باستخدام تقنية سرية.. عادة ما يتم استخدام ماء الليمون الأزرق فقط […]
وصفة سمك السردين المطبوخ مع الأرز يعتبر دهن السردين من المأكولات البحرية المغذية للغاية ويحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة مثل دهون أوميغا 3. , الفيتامينات و المعادن. غالبًا ما يستخدم السردين في صنع السندويشات, لفائف السردين أو المقلي مع البصل والفلفل الحار. لا يعرف الكثير,يمكن طهي السردين في دهن الفلفل الحار […]
يعتبر سجق الدجاج أو اللحم الآن من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين في ماليزيا إما كوجبة خفيفة أو مطبوخ كطبق جانبي إضافي. هناك العديد من العلامات التجارية وأنواع النقانق في السوق لكل ذوق. من بين النقانق الأكثر شعبية هي نوع النقانق فرانكورتر التي نشأت من فرانكفورت, ألمانية. هذا النوع من السجق مصنوع من اللحم المفروم الحار […]
عادة ما ترتبط الأسماك المطبوخة بطعام الأمهات الجدد ولكنها في الواقع واحدة من أكثر الأطباق التراثية اللذيذة.. مع عدد قليل من المكونات الأساسية مثل بيلكان, تمر هندي, يحتاج الكركم والبصل فقط إلى الغليان. سمك سينجانج مع الأرز الأبيض الساخن هو بالفعل الطبق التقليدي المفضل لعائلتي. هناك كل الأنواع […]
من أشهر وصفات الدجاج في ماليزيا الدجاج المطبوخ الأحمر. هذا الطبق مصنوع من الطماطم والفلفل الحار مما يعطي هذا الطبق لونه الأحمر الكلاسيكي. من بين نصائح طهي الدجاج الأحمر المطبوخ أنه لا يجب أن يقلى الدجاج حتى 100% اطبخي لأنه سيُطهى مرة أخرى في المرق. نصيحة أخرى هي الفلفل الحار و […]