Kacau! Jangan Tak Kacau!
Koleksi resepi-resepi dari Nasser’s Kitchen
Resepi Kuah Kacang Kuah kacang atau sos kacang adalah salah satu sos klasik dalam masakan nusantara yang popular. Sering dipadankan dengan satay, ketupat, nasi himpit, sayur lodeh dan bermacam-macam lagi hidangan. Resepi ini mudah dan ringkas dan menggunakan satu teknik rahsia di mana separuh daripada sos kacang dikisar dengan blender sehingga halus dan dimasukkan kembali […]
Resepi Mee Goreng Mee goreng satu masakan yang sangat popular dikalangan rakyat Malaysia dan ada berbagai-bagai versi hidangan ini. Ada yang kering, ada yang basah dan bermacam-macam lagi. Di sini saya kongsikan satu resepi mee goreng mudah yang resepi asalnya diolah oleh isteri saya dan menjadi kegemaran keluarga kami. Saya juga akan berkongsi beberapa tips […]
Resepi Nasi Lemak dengan sambal ikan bilis Nasi lemak adalah hidangan kegemaran rakyat Malaysia yang paling popular. Setiap orang ada versi nasi lemak yang meraka suka , mungkin resepi keluarga ataupun dari gerai nasi lemak pilihan mereka. Ada bermacam-macam resepi nasi lemak yang berbeza-beza mengikut cara nasinya dimasak, ada yang dimasak seperti biasa dalam periuk […]
Resepi Bendi Goreng Mamak yang mudah dan cepat Kanak-kanak selalunya agak sukar untuk diberi makan sayur-sayuran. Salah satu cara untuk memperkenalkan anak-anak dengan sayuran ialah dengan sayur bersalut yang digoreng seperti tempura Jepun. Ayam goreng memang menjadi kegermaran ramai , termasuklah ayam goreng mamak yang garing dan berwarna merah. Dalam resepi ini saya akan kongsikan […]
Resepi kentang goreng ala McDonalds ( McD ) Ramai orang tertanya-tanya kenapa bila kita goreng kentang di rumah tak garing macam di restoran fast food McD atau KFC? Kali ini saya akan kongsikan rahsia kentang goreng yang garing di luar dan gebu di dalam. Prosesnya agak rumit tetapi hasilnya berbaloi. Untuk membuat kentang goreng yang […]
Nasi Arab Kambing Mendi versi Nasser’s Kitchen Nasi Mendi yang asli sukar untuk disediakan di rumah kerana dimasak dalam tanah dengan arang. Resepi ini telah diolah supaya lebih sesuai dimasak dirumah. Resepi Nasi Arab Kambing Mendi ini bukanlah versi yang 100% asli tetapi telah dipermudahkan dan disesuaikan untuk citarasa tempatan. Nasi Mendi ada beberapa elemen […]