Kacau! Jangan Tak Kacau!
Gulai Lada Hidup ialah sejenis masakan asam pedas yang semakin jarang kita jumpa dewasa ini. Resepi ini saya perolehi dari ibu mertua saya dan sangat mudah disediakan dengan hanya berberapa bahan yang sedia ada di dapur.Nama masakan ini mungkin berbeza dari tempat ke tempat tetapi rasanya tetap sedap. Rahsia memasak gulai lada hidup ialah, pertamanya: […]
Resepi sup sayur campur sihat ini tidak menggunakan sebarang rencah protein beraskan daging seperti lembu, ayam atau makanan laut. Cuma sayur-sayuran yang menjadi ‘bintang utama’ . Hidangan ini sesuai disajikan sebagai lauk sampingan bersama nasi putih dan lauk kegemaran anda. Kadang kala sukar untuk kita beri anak-anak makan sayur sahaja jika tiada perencah, tetapi dengan […]
Sotong goreng kunyit adalah satu masakan yang sangat popular tetapi sukar untuk disediakan dengan baik. Masalah utama yang ramai orang hadapi ialah sotong liat dan keras. Dalam resepi ini saya akan kongsikan rahsia untuk mendapatkan sotong goreng kunyit yang lembut dan ‘juicy’.Resepi ini tidaklah semudah resepi yang lain kerana ada berberapa langkah tambahan, tetapi hasilnya […]
Stew daging lembu ialah satu masakan yang digemari ramai tetapi selalu dianggap sebagai satu masakan yang rumit. Sebenarnya Stew daging lembu atau beef stew amat mudah disediakan cuma proses memasak mengambil masa yang agak lama. Yang penting ketika memasak stew daging lembu atau beef stew ialah: Memilih daging yang sesuai untuk dibuat stew, iaitu daging […]
Nasi serai kurang dikenali berbanding nasi ayam atau nasi lemak tetapi ianya antara masakan nasi yang sangat mudah disediakan dan lazat. Resepi ini agak berbeza dengan kebanyakkan resepi nasi serai yang ada kerana ianya menggunakan jus serai untuk mendapatkan perisa serai yang lebih kuat. Hidangan ini sangat sesuai dipadankan dengan lauk sambal udang atau sotong. […]
Resepi Steak Daging Lembu – Beef Steak Peminat steak? Dalam resepi steak daging ini saya kongsikan rahsia masak steak daging yang sedap dan mudah. Resepi khas untuk mereka yang gemar steak tetapi tidak pernah masak steak di rumah. Sebenarnya senang sahaja kalau kita ikut asas-asas mudah untuk masak steak yang sedap dan mudah. Pilih daging […]