Kacau! Jangan Tak Kacau!
Roti bawang putih atau garlic bread adalah hidangan sampingan yang sangat popular dimakan dengan makanan barat seperti mushroom soup, pasta dan pizza. Ada pelbagai macam cara dan resepi untuk masakan ini tetapi, kegemaran saya ialah roti bawang putih yang garing dengan perisa bawang putih yang agak kuat. Ramai orang cuba membuat roti bawang putih di […]
Burger adalah makanan kegemaran di seluruh dunia dan diminati ramai. Di sini saya akan kongsikan resepi saya untuk burger classic 100% daging lembu. Rahsia untuk membuat burger yang sedap ialah menggunakan daging yang sesuai dengan kandungan lemak yang mencukupi. Faktor utama yang memberikan burger perisa yang lazat ialah lemak. Burger yang terbaik akan mengandungi minima […]
Ayam masak kicap adalah satu masakan ayam yang sangat popular dan ada bermacam-macam cara untuk disediakan. Resepi yang akan saya kongsikan agak berbeza dengan beberapa teknik yang jarang digunakan. Pertamanya, ayam tidak diperap dengan garam, tetapi dengan pati ayam untuk memberikan perisa ayam yang lebih kuat. Untuk yang kurang gemar menggunakan pati ayam boleh gantikan […]
Resepi Sos Black Pepper – Black Pepper sauce Sos Black Pepper atau Lada Hitam adalah sos masakan western yang paling polular dan boleh dimakan dengan pelbagai hidangan seperti Steak, Chicken Chop, Lamb Chop, Burger dan bermacam-macam lagi. Resipi saya adalah resipi yang sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Ia menggunakan pemekat Roux yang dibuat dengan […]
Pai kentang daging lembu – Cottage Pie ialah satu masakan yang mudah disediakan. Pai yang berasal dari England dan Ireland ini mula muncul pada akhir abad ke 18. Resepi ini hampir serupa dengan Shepherd’s pie cuma bezanya ialah Shepherd’s pie menggunakan daging kambing. Pai ini tidak menggunakan sebarang pastri tetapi digantikan dengan kentang putar. Untuk […]
Gulai Lada Hidup ialah sejenis masakan asam pedas yang semakin jarang kita jumpa dewasa ini. Resepi ini saya perolehi dari ibu mertua saya dan sangat mudah disediakan dengan hanya berberapa bahan yang sedia ada di dapur.Nama masakan ini mungkin berbeza dari tempat ke tempat tetapi rasanya tetap sedap. Rahsia memasak gulai lada hidup ialah, pertamanya: […]